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        食堂現場應急方案

        文章出處:食堂承包 責任編輯:gzfengquan.com 人氣: 發表時間:2018-03-22 10:14【

        ● 停 電

        1、食堂在獲悉停電的消息后,應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停電期間所需用電的工作提早完成。對于正在運行的電腦應及時保存好相關的數據。

        2、食堂在出現突然停電,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等方式上報公司相關領導,由公司領導和部門負責人共同協調各方,解決停電期間開餐問題。

        ● 停 水:

        1、在獲悉停水的消息后,食堂應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停水期間的工作提早完成,且使用空余的盛器(飯車、水池、菜盆等)將停水期間可能使用的水準備好。

        2、在停水期間,食堂各環節應認真做到節約用水,現場管理人員應認真進行監督。

        3、食堂在出現突然停水,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等方式上報公司相關領導,由公司領導和部門負責人共同協調各方,解決停水期間開餐問題。

        ● 停燃氣:

        1、在獲悉停燃氣的消息后,食堂應將該消息及時傳達給每一位員工,并盡可能將停氣期間的工作提早完成。在預定燃氣停止時間前,應將燃氣灶閥門和氣表表前閥關掉,并予以特殊標識。

        2、在未接到煤氣重新開始供應之前,任何人員均不得將煤氣灶閥門和煤氣表表前閥打開。

        3、食堂在出現突然停氣,導致工作不能正常開展時,應立即以電話等方式上報公司相關領導,由公司領導和部門負責人共同協調各方,解決停氣期間開餐問題。

         
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